Anno di svolta, insieme all’amico di una vita Edoardo Ribeca si decide finalmente di aprire il nostro birrificio a Formello nella provincia di Roma:
Impianto da 12hl, imbottigliatrice isobarica, impianto ad osmosi inversa e controllo totale delle acque, cantina di fermentazione da 50 HL tutto quello che avevamo sempre sognato.

By | 2017-05-09T15:05:27+00:00 maggio 9th, 2015|