Papanero

ABV:12,5% / Russian imperial stout

Sicuramente uno dei simboli del birrificio,
Birra nera caratterizzata da un corpo importante cremoso, vellutato. aromi di cioccolata, caramello e caffè fanno da sfondo ad una bevuta intensa, profonda e molto persistente.
Birra da meditazione che
Si presta a lunghe maturazioni in bottiglia e soprattutto ad un lungo riposo in botti che hanno precedentemente ospitato distillati vari , grazie alle quali riesce ad ottenere sentori unici. Collaborazione fatta con gli americani di “Voodoo brewery” tra i più grandi esperti mondiali riguardo la produzione di questo stile.