Pericolosa Saison da 7 gradi alcolici. Grist caratterizzato da malto pils e 20% di grano monococco non maltato,un grano antico,coltivato nelle Langhe che fa da base a 330 litri di spremuta di mandarino siciliano. Colore Giallo paglierino. La schiuma si presenta compatta e persistente; la carbonazione leggermente sopra la media aiuta la bevuta camuffando la secchezza che caratterizza questa nostra creazione. I sentori di mandarino si sposano perfettamente con gli esteri dei lieviti belga,Nasce così una birra inaspettatamente elegante e facile da bere,frutto di una collaborazione a 6 mani a cui teniamo molto con due tra i migliori birrifici del mondo: Oxbow e Jester King
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